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수제 탕종식빵 브랜드 ‘바른식빵’ 론칭

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작성자 최고관리자 작성일18-02-14 15:23 조회282회 댓글0건

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수제 탕종식빵 브랜드 ‘바른식빵’ 론칭

(서울=뉴스1) 김수경 기자 | 2018-02-12 17:17 송고


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2월 초 수제탕종식빵 전문 브랜드 ‘바른식빵’이 론칭됐다.

바른식빵은 방부제 및 쇼트닝을 사용하지 않고 방목한 소의 우유로 만든 천연버터를 사용, 당일생산·당일판매의 원칙을 가지고 매시간 갓 구워낸 수제식빵을 판매하는 브랜드다.

밀가루에 물을 넣어 65~85도의 온도를 유지한 채 24시간 전부터 손으로 저어 만든 밑반죽인 ‘탕종(湯種)’을 섞어 반죽을 만들어, 부드럽고 촉촉하며 소화가 잘되게 한 것이 해당 브랜드 식빵의 특장점이다.

판매하는 식빵의 종류로는, 에멘탈·롤·체다치즈, 애플·시나몬, 각종 피자 속재료 등 다양한 재료를 가미해 ‘트리플 치즈 식빵’ ‘애플 시나몬 식빵’ ‘콤비 피자 식빵’ 등 시중에서 만나볼 수 없었던 특이한 토핑이 들어있는 식빵을 맛볼 수 있다.

가격은 모두 2900원으로, 해당 브랜드 관계자는 “24시간 전부터 준비한 정성이 가득 담긴 빵과 갓 구워 따스한 온기를 품은 빵을 합리적인 가격에 내놓았다”라며, “남녀노소 다양한 고객이 부담 없이 따뜻한 빵을 즐길 수 있게 하기 위해 노력할 것”이라 전했다.

바른식빵은 과일주스 & 월드로스팅챔피언 커피를 판매하는 브랜드 ‘킹콩주스&커피’와 수제쌀핫도그 전문 브랜드 ‘청춘감성쌀핫도그’ 브랜드를 선론칭한 바 있는 프랜차이즈 전문 본사가 3번째로 선보이는 브랜드로, 최근 강남역에 1호점을 오픈했다.
 

해당 본사는 이미 300개 이상의 가맹점을 보유, 운영·관리한 경험과 레시피를 정확히 숙지할 시 제빵초보자도 무리 없이 매장을 운영할 수 있는 운영의 편리성, 업계 최저 수준의 창업비용(5950만원·10평 기준·부가세 별도)을 내세우며 활발히 가맹사업을 펼치고 있다.

최근에는 브랜드 론칭 기념행사로 가맹 10호점까지 교육비와 로열티를 전액 면제하는 프로모션도 진행하고 있다. 교육비를 제외할 경우 창업비용이 5450만원(10평 기준·부가세 별도)으로 내려가는 셈이다.

자세한 내용은 해당브랜드 홈페이지에서 확인 가능하다.


nohsm@
 

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